Passer aux informations produits
1 de 2

La Maison Carrée

Auvernier Blanc Demie 2021

Vin blanc - AOC Neuchatel
Suisse - Neuchatel

Auvernier Blanc Demie 2021

Prix habituel 14.50 CHF
Prix habituel Prix soldé 14.50 CHF
- Liquid error (price line 86): divided by 0% Épuisé
Taxes incluses.
Code article NE21AU2D
Appellation AOC Neuchatel
Contenant 50 cl
Cépage Chasselas
Type Vin sec
Vigneron Jean Dennis Perrochet
Viticulture Bio Suisse

description

Jadis très répandu, aujourd’hui en voie de raréfaction, notre Chasselas, comme la plupart des Chasselas en Suisse d’ailleurs, est en train de devenir une spécialité helvétique !Issu du raisin de Chasselas, après une brève macération puis un pressurage vertical, il est élevé sur lie, en... Lire la suite
Afficher tous les détails

Auvernier Blanc Demie 2021

Jadis très répandu, aujourd’hui en voie de raréfaction, notre Chasselas, comme la plupart des Chasselas en Suisse d’ailleurs, est en train de devenir une spécialité helvétique !

Issu du raisin de Chasselas, après une brève macération puis un pressurage vertical, il est élevé sur lie, en foudre de chêne. Ce vin sec et pétillant a un caractère régional bien marqué. Vif et subtil, il reflète bien les années dont il est issu. Quelques mois de garde en bouteille montrent combien l’attente est favorable aux méthodes traditionnelles de vinification.


Convient pour l’apéritif, accompagne les entrées, les poissons et tous les mets au fromage.