Cave des Amandiers
description
Souplesse et longueur en bouche !
Le cépage arrive pour la première fois en 1921 en Valais, mais il est planté de manière plus importante à partir de 1937. Il existe de grandes similitudes entre les Syrah des côtes-du-rhône françaises et les climats et terroirs... Lire la suite
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| Appellation | AOC VALAIS |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | Syrah |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Alexandre Délétraz |
| Viticulture | Conventionnelle |
| Degré par vol. | 13,3° |
| Allergène | Contient des sulfites |
Syrah 2018
Souplesse et longueur en bouche !
Le cépage arrive pour la première fois en 1921 en Valais, mais il est planté de manière plus importante à partir de 1937. Il existe de grandes similitudes entre les Syrah des côtes-du-rhône françaises et les climats et terroirs valaisans. C’est dans sa limite septentrionale qu’elle donne les plus grands vins et la vallée du Rhône valaisanne répond parfaitement à ces critères.
dégustation
Belle typicité du cépage, tout en gardant une certaine fraîcheur. Le nez est de type poivre blanc, voir noix de muscade, mais aussi parfois selon les millésimes, des notes de cuir. L'attaque est souple et rappelle un peu l'eucalyptus, puis la bouche évolue en sous-bois, les épices type poivre et girofle, la finale longue es soyeuse et fraîche en même temps.
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