Château Haut-Batailley 2015

Château Haut-Batailley 2015

2015 est une année marquée par des conditions météorologiques très favorables tout au long du cycle végétatif. Si la forte pluviométrie hivernale a permis de reconstituer les réserves hydriques, la douceur a favorisé un débourrement précoce et régulier. Les températures élevées courant avril sont contrebalancées par des nuits fraîches, conditions idéales pour assurer un bon développement végétatif. La floraison est rapide et homogène. Les mois de juin et juillet sont chauds et particulièrement secs. Les réserves hydriques constituées au printemps sont ici salutaires. Les quelques épisodes pluvieux fin juillet accélèrent la véraison. Les conditions plus fraîches d’août et septembre permettent de concentrer les sucres et d’affiner les maturités tout en préservant un important potentiel aromatique. Les vendanges sont réalisées sous des conditions exceptionnelles au sein d’un vignoble à l’état sanitaire parfait.