Domaine Decelle & Fils
Beaune 1er cru "Les Teurons" 2017
Beaune 1er cru "Les Teurons" 2017
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| Appellation | AOC Beaune 1er cru |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | 100% Pinot Noir |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Olivier Decelle |
| Viticulture | Bio |
| Degré par vol. | 13° |
| Allergène | Contient des sulfites |
dégustation
La robe est vive et soutenue et le nez, un peu épicé au premier abord, se décline sur des notes de fruits noirs et de réglisse. C’est un vin qui se prêtera bien aux accords de puissances, fromages faits, gibiers ou viande rouge. Il gagnera en complexité avec 5 à 10 ans de vieillissement.Beaune 1er cru "Les Teurons" 2017
Au beau milieu des 1ers Crus, Les Teurons est un vaste climat qui offre un vin à la matière puissante, parfaitement équilibrée par une trame fine et racée. Voisine des « Grèves », au cœur de la zone des 1ers crus de Beaune, cette parcelle s’étend à mi-hauteur du coteau, sur une terre relativement profonde et composée d’argile et de calcaires
Si une partie de cette vigne aligne ses rangs de manière assez classique dans le sens de la pente, le reste de la parcelle est plantée perpendiculairement à la pente, dans une ancienne carrière qui lui procure un micro-climat propice à de grosses maturités.
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