Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015

Chorey-Lès-Beaune "Les Beaumonts" 2015

Au Nord de la Côte de Beaune, le village de Chorey et le lieu-dit des Beaumonts confère une structure est souple et gourmande à ce vin léger, élégant. Situé au pied de la colline de Corton, au Nord de la Côte de Beaune, le village de Chorey ne produit quasiment que des vins rouges. Le lieu-dit des Beaumonts est enclavé entre la commune de Savigny et d’Aloxe.

La parcelle « Les Beaumonts » qui produit le Chorey-Lès-Beaune s’étend sur des sols relativement profonds de terres noires argilo-calcaires. Le sous-sol constitué de graviers d’alluvions lui confère un drainage naturel optimal qui compense le peu de pente de cette parcelle.