Domaine Pierre Cros
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| Appellation | AOC Minervois |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | 100% Carignan sur des vignes centenaires |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Pierre Cros |
| Viticulture | Conventionnelle |
| Degré par vol. | 14,5° |
| Allergène | Contient des sulfites |
dégustation
Carignan centenaire passé 6 mois en barriques de un vin. Fin et souple, avec des notes de fruits frais, de prune confite, de muscade, de vanille et de cannelle. A déguster sur des mets charpentés, des gibiers, des viandes en sauce… des fromages (cantal).
Vieilles Vignes 2020
Ce Carignan centenaire donne le meilleur de lui même après un court passage dans le bois. Robe profonde, ambiance minérale, énormément de finesse, d’intensité, d’amabilité tannique, de complexité et de garrigue. A déguster sur des mets consistants, des civets, des daubes... des fromages comme les cantals..
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