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Domaine La Madura
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| Appellation | AOC St-Chinian |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | Mourvèdre 33 %, Syrah 52 %, Grenache 8 %, Carignan 7 % |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Nadia et Cyril Bourgne |
| Viticulture | Conversion Bio |
| Degré par vol. | 14° |
| Allergène | Contient des sulfites |
dégustation
Au premier nez parviennent des arômes de fruits noirs (cassis, cerise et mûre) mêlées à de la cannelle du quatre-épices et des notes d’herbes grillées. En bouche ces arômes sont complétés par du cacao et des notes de café torréfié. La structure en bouche est souple avec beaucoup de fraîcheur ce qui favorise une grande longueur où les notes de fruits noirs se prolongent.Rouge Canopé 2018
Epices et fruits rouges, souplesse, richesse et fraicheur, pour vous emmener vers la Canopée.
Vinifications: Les raisins sont éraflés, foulés et non sulfités à la vendange puis vinifications traditionnelles, avec cuvaisons de 4 à 6 semaines.
Elevage: Barriques (pour Syrah et Mourvèdre), élevage sur lies
Traitement du vin: Non collé, non filtré
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