Domaine Gentile
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Code article CR19POTR2B
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| Appellation | AOC Patrimonio |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | 100% Malvoisie Corse (Vermentino) |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Jean-Paul Gentile |
| Viticulture | Bio |
description
Avant-gardiste, mais respectant les leçons du passé, l’homme est une figure de l’appellation et ses vins ont une reconnaissance internationale. Il a été convaincu très tôt de la nécessité de respecter l’environnement, en même temps que la tradition et la typicité. De ce fait, Le... Lire la suitedégustation
Vin à la fois sec et fruité, issu exclusivement de la Malvoisie qui est un cépage traditionnel du vin Blanc de Patrimonio. Après un pressurage direct et un fermentation thermorégulée, un élevage attentionné lui confére un finesse et un élégance remarquable. Son oeil cristallin, son nez fruité et floral, sa bouche vive et ample à la fois, lui autorisent de nombreux mariages réussis avec divers plats. Très surprenant au vieillisement.Patrimonio blanc 2019
Avant-gardiste, mais respectant les leçons du passé, l’homme est une figure de l’appellation et ses vins ont une reconnaissance internationale. Il a été convaincu très tôt de la nécessité de respecter l’environnement, en même temps que la tradition et la typicité. De ce fait, Le Domaine Gentile est dans une logique d’agriculture biologique et chaque action est dictée par cette politique de raison qui peut se résumer en cinq mots : biologie, environnement, prophylaxie, tradition et respect.
