Tossut Merlot 2020
Tossut Merlot 2020
description
Un merlot d'altitude !
Première création du domaine ! Situé dans une petite vallée ou la vigne est reine. Les sols du domaine sont à dominante argileuse avec pour quelques parcelles la présence de galets ou de limons et donc avec quelques variantes plus ou... Lire la suite
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| Appellation | IGP Haute Vallée de l’Aude |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | 100% Merlot |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Xavier Bazart |
| Viticulture | Conversion Bio |
| Degré par vol. | 13,5° |
| Allergène | Contient des sulfites |
Tossut Merlot 2020
Un merlot d'altitude !
Première création du domaine ! Situé dans une petite vallée ou la vigne est reine. Les sols du domaine sont à dominante argileuse avec pour quelques parcelles la présence de galets ou de limons et donc avec quelques variantes plus ou moins compactes ou légères. Les vignes sont toutes à proximité de la cave afin de faciliter le travail au quotidien.
Très belle découverte pour ce monocépage original et vif !
dégustation
une robe grenat aux reflets mauves. Au nez, ils délivrent des arômes primaires sur des notes de fruits rouges et noirs, de jolis arômes épicés comme le poivre sont présents. En bouche, l’attaque est souple, la substance est généreuse avec un bon volume. La finale est surprenante avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs.
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