Collection: Domaine le Satyre
Il était une fois René, jeune vigneron à l’esprit bien trempé et grand admirateur des cépages bourguignons. En 1940, celui qui deviendra le grand-père de Noémie a lancé l’histoire du Domaine du Satyre par un geste inattendu : alors que les environs de Begnins étaient le royaume du chasselas, il a déraciné presque tous les ceps pour les remplacer par du pinot noir et du gamay. «C’est la raison d’être d’un satyre d’amener désordre et irrationnel dans un monde civilisé», raconte Noémie. Suivant cette maxime, Noé, le fils de René, a poursuivi sur cette voie en ajoutant diolinoir et carminoir, avant que Noémie ne replante quelques ceps de blanc. «En 2006, il n’en restait qu’environ 1%…», explique-t-elle.
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Chasselas 2022
Distributeur :Domaine Le Satyre
AOC La CôtePrix habituel 16.00 CHFPrix habituelPrix unitaire par
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