Collection: Domaine du Pré-Semelé (Sancerre)

Le Domaine du Pre-Sémelé est situé à Maimbray sur la commune de Sury-en-Vaux à 5 km au nord de Sancerre.

Cultivé par 2 frères,  Julien et Clément Raimbault, qui dirigent ce domaine en bio, le Domaine s'étend sur 20 hectares environ. Le domaine a su rester familial et la définition des vins a beaucoup gagné ces dernières années grâce à un gros travail à la vigne : inter-rangs enherbés et culture mécanique sous les pieds de vigne pour obliger les racines à plonger profondément dans le sol.

Les terroirs sont argilo-calcaires dont 70% sont des terres blanches (marnes kimméridjiennes) et 30% des caillottes (calcaire du portlandien). Les vendanges sont manuelles.

Les vins bio du domaine du Pré-Sémelé se sont hissés récemment parmi les meilleurs de Sancerre, des vins gourmands et charmeurs, très représentatifs de leur terroir.

Guide des meilleurs vins de France sur le Domaine du Pre-Sémelé : "La famille Raimbault, emmenée par les frères Julien et son cadet Clément, incarne la nouvelle génération ambitieuse du vignoble sancerrois. Rien n’est laissé au hasard pour tisser des vins limpides, modernes et sans aspérité, un rien policés, élevés en cuve pour le sancerre classique, en foudre et demi-muid pour les cuvées parcellaires. Le style des rouges est affiné à chaque millésime. Ils atteignent de belles concentrations et présentent une réserve tannique qui leur promet un avenir serein. ."