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Seuls les meilleurs raisins d'une sélection de vignes âgées de 70 à 100 ans entre dans l'Evolución. Dense et complexe, ce magnifique Ribera Del Duero délivre des senteurs de cerise noire, de prune, de sureau, de tabac, de moka... On retrouve aussi au nez des... Lire la suite
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| Appellation | Ribera del Duero DO |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | Tempranillo |
| Type | Vin sec |
| Viticulture | Conventionnelle |
| Degré par vol. | 14,5° |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Garde | Jusqu'en 2036 |
Evolución 2020
Seuls les meilleurs raisins d'une sélection de vignes âgées de 70 à 100 ans entre dans l'Evolución. Dense et complexe, ce magnifique Ribera Del Duero délivre des senteurs de cerise noire, de prune, de sureau, de tabac, de moka... On retrouve aussi au nez des figues séchées et quelques noyaux d'abricots - quelle fraîcheur éclatante!
Excellent équilibre en bouche avec la puissance typique du Ribera et une grande élégance. Les tannins sont beurrés, la structure est dense et délicatement fondue.
Très complexe, avec des arômes de prune, de noyaux de cerise, de chocolat au lait et des nuances fumées, son élevage en barrique donne à cette puissance dansante une dimension gustative supplémentaire.
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