Les terres de Campinuovi sont toutes situées sur un coteau orienté sud, sud-ouest vers la mer ; l'altitude varie de 350 à 465 mètres au dessus du niveau de la mer
La densité de plantation varie de 5 208 à 5 682 pieds/ha
Les 25 hectares sont situés sur les collines du Monte Amiata, à vingt kilomètres au sud de Montalcino
