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MAS AMIEL

Vintage Charles Dupuy 2012

Vin doux naturel rouge - AOC Maury
France - Roussillon

Vintage Charles Dupuy 2012

Prix habituel 54.00 CHF
Prix habituel Prix soldé 54.00 CHF
- Liquid error (price line 86): divided by 0% Épuisé
Taxes incluses.
Code article LA12MRCD1B
Appellation AOC Maury
Contenant 75 cl
Cépage 100% Grenache de 1914
Type Vin doux naturel
Vigneron Nicolas Raffy
Viticulture Bio

description

La technique du mutage est l’héritage du patrimoine du MAS AMIEL.  Mais vinifier les vintages  est une création maison. Après un mutage sur grains suivi d’une macération de 30 jours, LE VINTAGE CHARLES DUPUY  passe son  premier hiver en cuve. Il vieillit  18 mois en... Lire la suite

dégustation

Le VINTAGE CHARLES DUPUY affirme son originalité à travers un nez étonnant de truffes noires, confiture de fruits noirs, de caramel, de poivres et d’épices. Un vintage aux sucres pénétrants, acidulés, éblouissant d’intensité. Les tanins d’une grande salinité équilibrent harmonieusement la finale. Accords parfaits: Avec un agneau de sept heures ou un civet de sanglier aux agrumes.
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Vintage Charles Dupuy 2012

La technique du mutage est l’héritage du patrimoine du MAS AMIEL.  Mais vinifier les vintages  est une création maison. Après un mutage sur grains suivi d’une macération de 30 jours, LE VINTAGE CHARLES DUPUY  passe son  premier hiver en cuve. Il vieillit  18 mois en barriques avant de poursuivre sa lente maturation en bouteille tel un vin traditionnel.

Le VINTAGE CHARLES DUPUY affirme son originalité à travers un nez étonnant de truffes noires, confiture de fruits noirs, de caramel, de poivres et d’épices. Un vintage aux sucres pénétrants, acidulés, éblouissant d’intensité. Les tanins d’une grande salinité équilibrent harmonieusement la finale.

Accords parfaits : Avec un agneau de sept heures ou un civet de sanglier aux agrumes.