description
Un Toro généreux et élégant à prix tout doux.
Issu d'un assemblage de Tempranillo (85%) et de Garnacha (15%) provenant de différents parcelles situées entre 650 et 720 mètres d'altitude, Damalisco est un vin gourmand, moyennement puissant et au boisé bien intégré.
Le vin passe... Lire la suite
Appellation | Toro Do |
Contenant | 75 cl |
Cépage | 85% Tempranillo, 15% Garnacha |
Type | Vin sec |
Vigneron | Javier Rodríguez |
Viticulture | Conventionnelle |
Degré par vol. | 13° |
Allergène | Contient des sulfites |
Damalisco Roble 2021
Un Toro généreux et élégant à prix tout doux.
Issu d'un assemblage de Tempranillo (85%) et de Garnacha (15%) provenant de différents parcelles situées entre 650 et 720 mètres d'altitude, Damalisco est un vin gourmand, moyennement puissant et au boisé bien intégré.
Le vin passe 2 mois par des barriques neuves au revêtement intérieur taillé en fentes, afin d'augmenter le contact avec le bois. Le résultat donne une belle alliance de fruits noirs, de poivre, de vanille et de violette.
Très souple, il s'étire en longueur avec une belle concentration.
Il conviendra à tout types de viandes et de charcuteries mais Javier Rodriguez ,lui-même, nous l'annonce phénoménal sur des sushis!
dégustation
Robe rubis grenat. Au nez, fruits noirs, baies, poivre, vanille et une pointe florale. La bouche est puissante et élégante, tout en souplesse. Jolie longueur avec une belle concentration.Découvrez les autres vins du domaine
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