Pinot Noir Spätburgunder 2019

Name: Pinot Noir Spätburgunder 2019
Brand: Domaine Romerkelter
SKU: DE19SPA1B
Price: 28.0 CHF
Availability: InStock

Vin rouge - AOC Moselle Allemande

Allemagne - Moselle

Pinot Noir Spätburgunder 2019

Domaine Römerkelter

description

Un pinot noir bio hors des sentiers battus.

Une très jolie bouteille que ce pinot noir nous provenant de la vallée de la Moselle, le joyau de l'ouest de l'Allemagne, riche de ses vignobles en terrasses et de ses châteaux centenaires.

Les raisins sont vendangés... Lire la suite

28.00 CHF

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Variantes de produits

Quantité

Appellation	AOC Moselle Allemande
Contenant	75 cl
Cépage	100% Pinot Noir
Type	Vin sec
Vigneron	Timo Dienhart
Viticulture	Bio et Biodynamie
Degré par vol.	13,5°
Allergène	Contient des sulfites

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Pinot Noir Spätburgunder 2019

Un pinot noir bio hors des sentiers battus.

Une très jolie bouteille que ce pinot noir nous provenant de la vallée de la Moselle, le joyau de l'ouest de l'Allemagne, riche de ses vignobles en terrasses et de ses châteaux centenaires.

Les raisins sont vendangés à la main et sont élevés, après fermentation, durant 12 mois dans des petits fûts de chêne.

Il nous offre un profil relativement puissant et fruité, alliant fraîcheur et minéralité, évoquant les petits fruits à noyaux. Le bois, très bien intégré, amène une finale épicée qui lui confère une belle délicatesse tout en gardant son côté croquant.

Un beau mariage entre l'élégance et une pointe de rusticité, prêt à surprendre agréablement vos convives.

Il s'accorde à merveille avec des volailles, un rosbif, ou bien des tapas.

dégustation

Robe rubis opaque, légèrement poudrée. Le nez est profond, fruité et épicé, laissant entrevoir une belle fraîcheur. En bouche, il révèle une superbe structure tannique, des notes de noyaux de cerises, d'épices douces et un boisé subtil.