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Domaine Pierre Fonjallaz
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| Appellation | AOC Dézaley |
| Contenant | 70 cl |
| Cépage | 100% Chasselas |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Pierre Fonjallaz |
| Viticulture | Bio Suisse |
| Degré par vol. | 12,5° |
| Allergène | Contient des sulfites |
dégustation
Un "vieux" Chasselas étoffé et puissant. Son terroir lui confère des arômes de type fruité et minéral. En bouche, sa puissance, ses arômes et sa fine amertume en font un vin élégant de grande tenue. Un grand blanc de gastronomie. Sublime!Dézaley La Gruyre 2005
Prince des Chasselas, c'est un vin dans la finesse et la complexité. Il exprimera son élégance d'un turbot ou d'une sole en papillote. Les coquillages sauront aussi complimenter la minéralité de ce vin. D'autre part, la simplicité d'un sashimi accompagnera adéquatement la finesse de ce vin tout comme un jeune gruyère.C’est le vin des grandes occasions.
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