description
Rafraîchissant et agréablement fruité !
De son nom Müller-Thurgau, ce cépage est l'oeuvre du professeur de viticulture Hermann Müller, originaire lui-même de Thurgovie. Le nom de riesling-sylvaner n'est donné qu'en Suisse à ce cépage. Il est introduit sur le territoire au XXe siècle et est... Lire la suite
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| Appellation | AOC Cologny |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | RieslingXSylvaner |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Sarah Meylan |
| Viticulture | Bio Suisse |
| Degré par vol. | 12,2° |
| Allergène | Contient des sulfites |
Riesling x Sylvaner 2022
Rafraîchissant et agréablement fruité !
De son nom Müller-Thurgau, ce cépage est l'oeuvre du professeur de viticulture Hermann Müller, originaire lui-même de Thurgovie. Le nom de riesling-sylvaner n'est donné qu'en Suisse à ce cépage. Il est introduit sur le territoire au XXe siècle et est l'un des cépage désormais les plus plantés en Suisse, principalement dans la région alémanique.
Il est aujourd'hui l'une des variété internationale les plus florissante également, notamment parce que cette variété a la capacité de bien mûrir, même dans les emplacements frais. La durée courte de son cycle végétal le rend très intéressant à cultiver en zone septentrionale
Accords : apéritifs et poissons grillés.
dégustation
Nez expressif, arômes fruités, type pêche, agrumes. Bouche ; fine trame acide et belle fraicheur, arômes d’agrumes.
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