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Cantine Damilano

Barolo Cannubi 2011

Vin rouge - Barolo DOCg
Italie - Piémont

Barolo Cannubi 2011

Prix habituel 115.00 CHF
Prix habituel Prix soldé 115.00 CHF
- Liquid error (price line 86): divided by 0% Épuisé
Taxes incluses.
Code article IT11BCA1B
Appellation Barolo DOCg
Contenant 75 cl
Cépage 100% Nebbiolo
Type Vin sec
Viticulture Conventionnelle

description

Cannubi est considéré comme le Grand Cru de Barolo, un vin extraordinaire en termes de style et d’élégance. La qualité absolue des raisins provenant de la colline de Cannubi est déterminée par la composition particulière du sol: ce sont des sols peu évolués, constitués de... Lire la suite

dégustation

Barolo Cannubi est le vin phare de Damilano. Issu du noble cépage Nebbiolo cultivé à Barolo, ce vin bénéficie d'un sol argilo-calcaire généreux avec une bonne quantité de sable qui se trouve sur la prestigieuse colline de Cannubi. Un vieux vin de vigne, le Barolo Cannubi est fabriqué à partir de vignes plantées en 1935 avec une bonne exposition. Ce vin possède de belles couleur s Grenat, de rubis rouge avec des reflets orange subtiles. Il a un nez ample avec des notes évidentes de cerise et de prune qui évoluent en notes de tabac, de réglisse et de cacao. En bouche, il a une saveur harmonique qui est agréablement sèche, avec des tannins doux et un corps entier.

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Barolo Cannubi 2011

Cannubi est considéré comme le Grand Cru de Barolo, un vin extraordinaire en termes de style et d’élégance.

La qualité absolue des raisins provenant de la colline de Cannubi est déterminée par la composition particulière du sol: ce sont des sols peu évolués, constitués de marnes argileuses gris blanchâtre à la surface. Le sol où se trouvent les vignobles de Damilano a un pourcentage élevé de sable (jusqu’à 45%) qui donne aux raisins des arômes intenses de cerise, de prune et de tabac, de rose et de violette en évolution.