Bollinger Rosé La Grande Année 2007
Bollinger Rosé La Grande Année 2007
description
Intemporel et mythique !
Cette cuvée est élaborée à partir de 14 crus de champagne, majoritairement Ay et Verzenay pour le pinot noir , Cramant et Oger pour le chardonnay.
Elle fait l'objet d'une fermentation exclusivement réalisée en fûts. Le temps de vieillissement est deux... Lire la suite
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| Appellation | AOC Champagne |
| Contenant | 75 cl |
| Type | Vin pétillant |
| Viticulture | Conventionnelle |
| Degré par vol. | 12,5° |
| Allergène | Contient des sulfites |
Bollinger Rosé La Grande Année 2007
Intemporel et mythique !
Cette cuvée est élaborée à partir de 14 crus de champagne, majoritairement Ay et Verzenay pour le pinot noir , Cramant et Oger pour le chardonnay.
Elle fait l'objet d'une fermentation exclusivement réalisée en fûts. Le temps de vieillissement est deux fois supérieur à celui indiqué par le cahier des charges de l'appellation avec une maturation sous bouchon de liège. Ce champagne est dosé à 7 grammes par litre.
dégustation
Au nez, des arômes de groseilles se mêlent à la figue séchée soulignée par une touche mentholée. Ce bouquet complexe dénote aussi d'arômes de tabac blond et de fleurs séchées. En bouche, il s'exprime avec finesse. Les notes de mirabelles et de kirsch s'associent aux arômes de foin coupé dans une bouche structurée.
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