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Le Clos du Caillou

Le Caillou Rouge 2021

Vin rouge - AOC Côtes du Rhône
France - Vallée du Rhône

Le Caillou Rouge 2021

Prix habituel 21.00 CHF
Prix habituel Prix soldé 21.00 CHF
- Liquid error (price line 86): divided by 0% Épuisé
Taxes incluses.
Code article RH21CA1B
Appellation AOC Côtes du Rhône
Contenant 75 cl
Cépage 80% Grenache - 20% Syrah - Mourvèdre - Cinsault
Type Vin sec
Vigneron Marilou Vacheron
Viticulture Bio

description

Idéalement situé au Nord-Est de l’appellation, sur la commune de Courthézon, le vignoble du domaine s'étend sur 9 hectares de vignes en appellation Châteauneuf-du-Pape et 44 hectares en appellation Côtes-du-Rhône, avec cette particularité d’être situé en limite de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Bercé par le Mistral, le vignoble... Lire la suite

dégustation

Ce vin présente une robe rouge violine, avec des reflets brillants et une couleur légèrement velours.
Il développe un nez assez discret, avec des notes de thym et de romarin, associé à la mûre de ronce et framboise sauvage.
La bouche est suave, onctueuse, avec une belle fraîcheur, et de jolis amers. Les tannins sont veloutés, sur des arômes d’écorce d’orange amer. Un vin qui brille par sa fraicheur et son élégance.

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Le Caillou Rouge 2021

Idéalement situé au Nord-Est de l’appellation, sur la commune de Courthézon, le vignoble du domaine s'étend sur 9 hectares de vignes en appellation Châteauneuf-du-Pape et 44 hectares en appellation Côtes-du-Rhône, avec cette particularité d’être situé en limite de l’appellation Châteauneuf-du-Pape.

Bercé par le Mistral, le vignoble bénéficie d’un climat méridional chaud et sec accompagné d’une grande luminosité, aux pluies irrégulières.

Les pratiques culturales au Clos du Caillou ont été initiées par Claude Pouizin début 1950 : labours réguliers, emploi de composts organiques. Depuis cette date ils se sont efforcés d’aller vers une pratique d’une agriculture saine.

C’est pour cela que Jean-Denis Vacheron avait initié la pratique de l’agriculture biologique avec une certification officialisée sur le millésime 2010. Dans cet esprit ils se sont engagés vers des cultures biodynamiques en 2007.