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Clos du Caillou

Les Quartz 2020

Vin rouge - AOC Châteauneuf-du-Pape
France - Vallée du Rhône

Les Quartz 2020

Clos du Caillou

description

Structuré et Gourmand !

Le Clos du Caillou "Les Quartz" 2020 est un vin rouge de la région Rhône. Les sols sont sablonneux, composés de galets roulés en surface et de safres en sous-sol. La viticulture est biologique certifiée.

La vinification comprend un éraflage à... Lire la suite

Prix habituel 85.00 CHF
Prix habituel Prix soldé 85.00 CHF
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Appellation AOC Châteauneuf-du-Pape
Contenant 75 cl
Cépage 70% Grenache 30% Syrah.
Type Vin sec
Vigneron Marilou Vacheron
Viticulture Bio
Degré par vol. 15°
Allergène Contient des sulfites
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Les Quartz 2020

Structuré et Gourmand !

Le Clos du Caillou "Les Quartz" 2020 est un vin rouge de la région Rhône. Les sols sont sablonneux, composés de galets roulés en surface et de safres en sous-sol. La viticulture est biologique certifiée.

La vinification comprend un éraflage à 100%, une fermentation en cuves béton par les levures indigènes, des remontages, des pigeages manuels et des délestages durant toute la macération du raisin (35 jours). L’élevage dure 14 mois en foudres et vieilles barriques.

 

dégustation

Ce vin possède une robe rouge intense aux reflets carmins. Le nez est d’une grande élégance, raffiné et complexe sur des arômes de petits fruits rouges (fraises des bois), d’orange et de violette. La bouche possède un superbe volume tout en équilibre avec des tannins très fins. Ce vin est structuré et gourmand, avec des arômes de fruits rouges, de réglisse et de poivre blanc. La finale est longue et élégante.

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