Oiseau Rare 2020

Oiseau Rare 2020

LES 5 POINTS FORTS D'OISEAU RARE 

ORIGAMI DE PARCELLES, synergie des terroirs de schistes.
OISEAU RARE est le reflet de la complexité et la richesse du terroir du MAS AMIEL. Tel un origami, il synthétise l’ensemble des parcelles. Avec notre parfaite maîtrise de la diversité des terroirs, OISEAU RARE affirme le style pur, précis, complexe et dynamique du MAS AMIEL.

IDENTITÉ GRENACHE, plénitude de nos vieux Grenaches depuis 1914.
Notre conservatoire de vieux Grenaches, dont les plus vieux furent plantés en 1914, est la grande fierté du MAS AMIEL. Nous avons la volonté de transmettre ce patrimoine aux futures générations.

L’ART DE L’ASSEMBLAGE, révéler le cœur du terroir.
MAS AMIEL pratique depuis toujours l’art de l’assemblage de parcelles et de cépages triés sur le volet dont il tire toute l’énergie créatrice. La synergie entre le Grenache, le Carignan d’une part, et le calcoschiste d’autre part, procure à OISEAU RARE une forme de plénitude inédite.

ACCOMPLISSEMENT, 20 ans d'expérience en Bio et en Biodynamie
Une génération de travail en bio et en biodynamie a été nécessaire pour que les équilibres naturels se révèlent. Toute notre philosophie de culture, bio & biodynamique, a pour objectif d’accompagner le terroir de schiste vers le vin.

ORIGAMI DE TEXTURES : expression de la force vitale du Sud sans caricature
OISEAU RARE est un origami de textures. A la fois rond, profond, crémeux, gourmand, frais et vertical, OISEAU RARE reflète la vraie expression des vins du Sud sans la caricature, la maturité sans le côté entêtant du fruit.