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MAS AMIEL

Vol de Nuit 2019

Vin rouge - AOC Vin de Pays des Côtes Catalanes
France - Roussillon

Vol de Nuit 2019

Prix habituel 45.00 CHF
Prix habituel Prix soldé 45.00 CHF
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Appellation AOC Vin de Pays des Côtes Catalanes
Contenant 75 cl
Cépage 100% Carignan
Type Vin sec
Vigneron Nicolas Raffy
Viticulture Bio
Degré par vol. 13,5°
Allergène Contient des sulfites

description

Vol de Nuit est issu de trois parcelles plantées en très vieux Carignan 1900 à 1925. Cépage longtemps négligé, le Carignan est méticuleusement conservé par le Mas Amiel comme patrimoine naturel. Les Carignans des 3 parcelles de Vol de Nuit pourtant centenaires, se font remarquer... Lire la suite

dégustation

Vol de Nuit, c’est l’expression puriste, sans détour, du Carignan enraciné au plus profond du schiste. Le vin est droit, fin, salin, finement épicé. Il est empreint d’une ampleur dynamique et finit sur des lignes d’une grande pureté. Juteux et souple. Accords parfaits: avec les viandes en daube, comme le civet de lièvre à la royale ou un magret de canard aux cèpes.
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Vol de Nuit 2019

Vol de Nuit est issu de trois parcelles plantées en très vieux Carignan 1900 à 1925. Cépage longtemps négligé, le Carignan est méticuleusement conservé par le Mas Amiel comme patrimoine naturel. Les Carignans des 3 parcelles de Vol de Nuit pourtant centenaires, se font remarquer par leur épatante vivacité.

Vol de Nuit, c’est l’expression puriste, sans détour, du Carignan enraciné au plus profond du schiste. Le vin est droit, fin, salin, finement épicé. Il est empreint d’une ampleur dynamique et finit sur des lignes d’une grande pureté. Juteux et souple.

Accords parfaits : Avec les viandes en daube, comme le civet de lièvre à la royale ou un magret de canard aux cèpes.

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