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Domaine Yves Leccia

YL Rouge 2022

Vin rouge - Ile de Beauté IGP
France - Corse

YL Rouge 2022

Domaine Yves Leccia

description

La signature du domaine !

Récoltée sur le Lieu-dit Partinelone, sur sol argilo-calcaire sur socles de schistes. Les vendanges sont manuelles, avec tri des grappes, car elles doivent être saines et mûres.

Les raisins sont éraflés... Lire la suite

Prix habituel 30.00 CHF
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Appellation Ile de Beauté IGP
Contenant 75 cl
Cépage Nielluciu Sciacarrellu
Type Vin sec
Vigneron Yves Leccia
Viticulture Bio
Degré par vol. 13,5°
Allergène Contient des sulfites
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YL Rouge 2022

La signature du domaine !

Récoltée sur le Lieu-dit Partinelone, sur sol argilo-calcaire sur socles de schistes. Les vendanges sont manuelles, avec tri des grappes, car elles doivent être saines et mûres.

Les raisins sont éraflés et foulés, puis mis en cuve inox à température contrôlée entre 25°C et 30°C. La cuvaison dure 12 à 15 jours. Remontage journalier. Les raisins sont ensuite décuvés et pressés. Assemblage des jus de goutte et des jus de presse

Elevage 12 mois en cuve inox.

Accords parfaits : Avec une belle côte de bœuf, un gigot d’agneau, un plat de pâtes au parmesan , un plateau de fromage.

dégustation

La robe est d’un beau rouge cerise noire. Au nez, on retrouve des arômes gourmands de fruits rouges, framboise, cerise, une petite note de réglisse. Sa bouche est friande, très gourmande, pleine de volupté, souple, et d’une belle longueur.

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