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Elégant et pur !
Les Elements 2020 est issu des communes de Riquewihr et Zellenberg, sur terroir argilo-limono-gréseux. Les vendanges sont manuelles en caissettes de 40kg avec tri.
Pour la vinification, elle se fait par pressurage en raisins entiers de 8 heures. La fermentation alcoolique... Lire la suite
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| Appellation | AOC Alsace |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | Riesling |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Jean Christophe Bott |
| Viticulture | Bio et Biodynamie |
| Degré par vol. | 14° |
| Allergène | Contient des sulfites |
Riesling Les Eléments 2020
Elégant et pur !
Les Elements 2020 est issu des communes de Riquewihr et Zellenberg, sur terroir argilo-limono-gréseux. Les vendanges sont manuelles en caissettes de 40kg avec tri.
Pour la vinification, elle se fait par pressurage en raisins entiers de 8 heures. La fermentation alcoolique à température contrôlée avec les levures indigènes. L'élevage s'effectue sur lies fines pendant 5 mois.
dégustation
Racé, minéral et pur à l’acidité fine et cristalline sur fond d’agrumes et de fleurs.
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