description
Cannubi est l'un des endroits les plus célèbres du Piémont. C'est un terroir parfait pour le Nebbiolo, grâce à sa forte proportion de sable dans les sols.
En préambule, la robe est hypnotisante, telle une pierre précieuse. Le nez est extrêmement complexe, combinant violettes et... Lire la suite
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| Appellation | Barolo DOCG |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | Nebbiolo |
| Type | Vin sec |
| Viticulture | Conventionnelle |
| Degré par vol. | 14.5° |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Garde | Jusqu'en 2055 |
Barolo Cannubi 2019
Cannubi est l'un des endroits les plus célèbres du Piémont. C'est un terroir parfait pour le Nebbiolo, grâce à sa forte proportion de sable dans les sols.
En préambule, la robe est hypnotisante, telle une pierre précieuse. Le nez est extrêmement complexe, combinant violettes et pétales de rose, cardamome, menthe, thé et poivre noir.
Les sols sableux apportent une minéralité toute en tension qui soutient la complexité des arômes en délivrant un ensemble compact et équilibré.
Un Barolo de rêve, tout simplement parfait, taillé pour traverser plusieurs décennies de garde.
dégustation
Robe Rouge rubis éclatante aux reflets grenats. Le nez, après aération, se montre d'une complexité folle en délivrant un chapelet d'essences rares. En bouche, les tannins sont fermes, mûrs et harmonieux. Immense longueur à travers de laquelle s'expriment les notes florales et épicées, secondées par une minéralité juteuse. Sublime!
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