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La Maison Carrée
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Un pinot noir qui en impose !
Ce 100% pinot noir est mis en cuve pendant 2,3 semaines, puis élevé une année en fût de chêne. Après la mise en bouteille à l'automne suivant, une maturation est nécessaire, parfois de quelques années.
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| Appellation | AOC Neuchatel |
| Contenant | 50 cl |
| Cépage | Pinot Noir |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Jean Dennis Perrochet |
| Viticulture | Bio Suisse |
| Degré par vol. | 13° |
| Allergène | Contient des sulfites |
Auvernier Rouge Demie 2021
Un pinot noir qui en impose !
Ce 100% pinot noir est mis en cuve pendant 2,3 semaines, puis élevé une année en fût de chêne. Après la mise en bouteille à l'automne suivant, une maturation est nécessaire, parfois de quelques années.
Il est issu d'un terroir argilo-calcaire profond.
dégustation
Vin ample et imposant en bouche. Puissant, il dégage des arômes de fruits rouges et juteux. Ses tanins lui assurent une certaine garde. Il convient aux viandes rouges, gibier ou fromage à pâte dure.
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