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Domaine Cardinat

Cardinat 1988

AOC Bas-Armagnac
France - Armagnac

Cardinat 1988

description

C’est à Sarragachies dans la région du Bas-Armagnac que Joseph, le grand-père, pratiquait l’élevage et la polyculture. Et c’est là qu’il a bâti la maison familiale, abritée par le domaine. Agé de seulement 15 ans Camille, le père, a délaissé ses études, pour prendre... Lire la suite
Prix habituel 118.00 CHF
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Appellation AOC Bas-Armagnac
Contenant 70 cl
Cépage Ugni Blanc, Colombard, Folle blanche
Degré par vol. 42°
Allergène Contient des sulfites
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Cardinat 1988

C’est à Sarragachies dans la région du Bas-Armagnac que Joseph, le grand-père, pratiquait l’élevage et la polyculture. Et c’est là qu’il a bâti la maison familiale, abritée par le domaine. Agé de seulement 15 ans Camille, le père, a délaissé ses études, pour prendre les rênes de ce patrimoine à la suite du décès prématuré de Joseph. En 1939, alors qu'il n'a que 19 ans, Camille plante ses premières vignes et choisit les meilleurs cépages qui produiront un armagnac de haute qualité. Après sa disparition en 2010, Patricia, sa fille, accompagnée par son mari, décide de perpétuer la tradition et les valeurs familiales tout en adaptant progressivement l’exploitation du domaine.

dégustation

Le nez dévoile de très beaux arômes de pruneaux et de confiture de figue noire. La bouche est  complexe et ample sur des notes de rancio, de noisettes grillées et de noix. Idéal pour les amateurs de cigares.
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