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Château Jean Faure

Château Jean Faure Saint-Émilion Grand Cru Classé Magnum 2020

Vin rouge - Saint-Émilion Grand Cru Classé
France - Bordeaux

Château Jean Faure Saint-Émilion Grand Cru Classé Magnum 2020

Prix habituel 150.00 CHF
Prix habituel Prix soldé 150.00 CHF
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé
Contenant 1,5 L
Cépage 65% Cabernet Franc, 30% Merlot, 5% Malbec
Type Vin sec
Vigneron Marie-Laure Latorre
Viticulture Bio
Degré par vol. 13,5°
Allergène Contient des sulfites

description

MILLÉSIME 2020, La nature a tout donné. L’hiver 2020 est historiquement doux avec des températures journalières systématiquement supérieures à la moyenne pluriannuelle. Il est également le plus pluvieux depuis 2000. Au mois de mars, le monde est à l’arrêt mais la vigne pousse vite et... Lire la suite

dégustation

Dès le premier nez, ce 2020 est harmonieux, les arômes de fleurs et de cerise du cabernet franc sont rehaussés par les petits fruits rouges du merlot. La bouche est pleine, riche, soyeuse, les tanins sont charmeurs à la fois extrêmement présents et extrêmement fondus. La dégustation se termine par une finale d’une grande fraicheur qui donne à ce vin son caractère racé et tendu.
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Château Jean Faure Saint-Émilion Grand Cru Classé Magnum 2020

MILLÉSIME 2020, La nature a tout donné.

L’hiver 2020 est historiquement doux avec des températures journalières systématiquement supérieures à la moyenne pluriannuelle. Il est également le plus pluvieux depuis 2000.

Au mois de mars, le monde est à l’arrêt mais la vigne pousse vite et profite des chaleurs exceptionnelles, débourrement le 25 mars (10 jours plus tôt que la moyenne).
Fait marquant : la floraison (mi floraison le 26 mai) bénéficie de conditions exceptionnelles avec des températures particulièrement chaudes et un temps miraculeusement sec pendant toute la deuxième quinzaine de mai.
La véraison commence très tôt mais prend du temps. Après un excès d’eau printanier, la vigne doit se réadapter à son nouveau contexte de déficit hydrique. La vigne ralentit son cycle mais sur les terroirs argileux de Jean Faure elle ne souffre pas de stress hydrique.

La récolte démarre historiquement tôt le 10 septembre. La maturité est très homogène et les merlots sont ramassés sur le croquant en seulement 1 semaine. Signe de cette grande homogénéité, les premiers cabernets, vieux bouchets précoces, sont ramassés le 17 septembre, le reste des cabernets francs sont récoltés du 27 septembre au 1er octobre.
Une date de fin de vendange inédite pour Jean Faure !

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