description
Les raisins proviennent de 3 parcelles âgées de 60 à quasiment 100 ans sur le Domaine de Nays. Les 3 cépages principaux y sont complantés avec une majorité de Gros manseng, environ 30% de Petit Manseng et 5 a 10% de Courbu. Tout comme un... Lire la suite
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| Appellation | AOC Jurançon |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | 64 % Gros Manseng, 30 % Petit Manseng , 10 % Courbu. |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Jean Bernard Larrieu |
| Viticulture | Bio |
| Degré par vol. | 12,5° |
| Allergène | Contient des sulfites |
Jurançon sec 2021
Les raisins proviennent de 3 parcelles âgées de 60 à quasiment 100 ans sur le Domaine de Nays. Les 3 cépages principaux y sont complantés avec une majorité de Gros manseng, environ 30% de Petit Manseng et 5 a 10% de Courbu. Tout comme un vielh arbre fruitier, une vielle vigne régule mieux sa vigueur et sa production, elle donne donc des fruits plus gouteux, plus savoureux.
dégustation
Nez riche, mûr, notes de fruits confits, bouche ample, très expressive, épicée, belle structure lissée, avec des notes grillées. Un beau vin ouvert, riche, très gras et équilibré, mûr et complexe.
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