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Domaine des Sables Verts
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Domaine des sables verts – « glouglou »
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| Appellation | AOC Saumur Champigny |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | 100% Cabernet Franc |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Caroline Meurée |
| Viticulture | HVE |
| Degré par vol. | 12,5° |
| Allergène | Contient des sulfites |
Glouglou 2021
Domaine des sables verts – « glouglou »
AOC Saumur Champigny
" Un glouglou comme nous le souhaitions et aimons : du fruit frais, croquant, juteux et bien équilibré. Un vin qu’on a envie de boire et de partager à tous moments !"
Cépage : Cabernet Franc
Terroir : Sol argilo-calcaire profond, sables verts et tuffe. Vignes quarantenaires. Parcelles : « Les Dares », « Bonneveaux » « Perruchers » & « Le Bourg ».
Vinification : Macération courte et fermentation naturelle en cuve inox, puis élevage en cuve pendant 5 mois. Peu d’intrants, seulement quelques grammes de souffre avant mise. Légère filtration sur terre avant la mise en bouteille.
Dégustation : Des fruits rouges acidulés sur la framboise et le cassis se dévoilent au nez comme en bouche, alliés à une belle fraicheur.
Accords mets et vin : vous pouvez l’accorder avec une viande rouge, une volaille grillée, de la charcuterie ou une cuisine méditerranéenne.
Conseils de service : servir à 14°C : légèrement frais pour un Saumur Champigny, afin d’avoir des tanins légers et tendres.
dégustation
Des fruits rouges acidulés sur la framboise et le cassis se dévoilent au nez comme en bouche, alliés à une belle fraicheur.
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