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Domaine des Sables Verts

Les Rouères 2021

Vin blanc - AOC Saumur Blanc
France - Loire et centre

Les Rouères 2021

Prix habituel 27.00 CHF
Prix habituel 32.00 CHF Prix soldé 27.00 CHF
- 15% Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Appellation AOC Saumur Blanc
Contenant 75 cl
Cépage 100% Chenin Blanc
Type Vin sec
Vigneron Caroline Meurée
Viticulture HVE
Degré par vol. 12,5°
Allergène Contient des sulfites

description

Terroir : Vignes quarantenaires – Parcelle «  Rouères » secteur Saumur Vinification : Fermentation et élevage en cuve bois neuve Vicard (12hl), et 2 barriques Atelier Centre France de 4hl pendant `12 mois sur lies. Peu d’intrants, seulement quelques grammes de souffre avant mise. Vin non collé. Légère... Lire la suite

dégustation

Le nez est concentré en arômes floraux et notes de fruits blancs mûrs. La bouche, elle, est franche et généreuse, rythmée par des notes d’agrumes (pamplemousse, pomelos) et fruits à chairs blanches (poire mûre), une certaine nuance minérale. L’acidité est bien présente mais bien intégrée, ce qui augure donc une belle longévité.
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Les Rouères 2021

Terroir : Vignes quarantenaires – Parcelle «  Rouères » secteur Saumur

Vinification : Fermentation et élevage en cuve bois neuve Vicard (12hl), et 2 barriques Atelier Centre France de 4hl pendant `12 mois sur lies.

Peu d’intrants, seulement quelques grammes de souffre avant mise. Vin non collé. Légère filtration sur terre avant la mise en bouteille. 



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