La Moussière Blanc Magnum 2019
La Moussière Blanc Magnum 2019
description
Le terroir, unique dans l'appellation, est composé d'un sol de marnes de Saint-Doulchard (caillotes) reposants sur un sous-sol kimméridgiens. Il donne un Sancerre franc et authentique, plein de volume et de souplesse.
La moitié de la récolte est fermentée en barriques et ensuite assemblée avec... Lire la suite
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| Appellation | AOC Sancerre |
| Contenant | 1,5 L |
| Cépage | Sauvignon Blanc |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Alphonse Mellot |
| Viticulture | Bio et Biodynamie |
| Degré par vol. | 14,5° |
| Allergène | Contient des sulfites |
La Moussière Blanc Magnum 2019
Le terroir, unique dans l'appellation, est composé d'un sol de marnes de Saint-Doulchard (caillotes) reposants sur un sous-sol kimméridgiens. Il donne un Sancerre franc et authentique, plein de volume et de souplesse.
La moitié de la récolte est fermentée en barriques et ensuite assemblée avec les 50% restants (cuves), puis élevée sur lies fines durant 6 à 7 mois.
Un vin souriant et généreux, qui sera un bonheur avec une truite meunière, un jambon braisé, des asperges en ballotines ou encore des fromages de chèvre affinés.
dégustation
Robe or à reflets verts. Nez floral et fruité, aux accents minéraux. Bouche ample et volumineuse, souple et avec une belle tension. « Très précis au niveau aromatique, avec des nuances florales et abricotées, et une bouche harmonieusement tendue. » en dit le dégustateur M. Bettane. Pour les amateurs de blancs secs fruités et nerveux. On craque…
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