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Riche, précis et généreux: le style Alphonse Mellot.
Cuvée phare du domaine, sur son terroir de marnes de Saint-Doulchard, La Moussière est un pinot noir tout en richesse et en longueur. Élevé en cuve de bois tronconiques, il allie sa rondeur et ses... Lire la suite
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| Appellation | AOC Sancerre |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | 100% Pinot Noir |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Alphonse Mellot |
| Viticulture | Bio et Biodynamie |
| Degré par vol. | 14,5° |
| Allergène | Contient des sulfites |
La Moussière Rouge 2019
Riche, précis et généreux: le style Alphonse Mellot.
Cuvée phare du domaine, sur son terroir de marnes de Saint-Doulchard, La Moussière est un pinot noir tout en richesse et en longueur. Élevé en cuve de bois tronconiques, il allie sa rondeur et ses notes de petits fruits rouges et noirs à des nuances épicées et un joli boisé fin.
Une cuvée généreuse sans être dure, combinant gourmandise et profondeur.
Il sera d'un grand charme sur une poêlée de cèpes, des grillades de bœuf, une tête de veau sauce gribiche ou encore avec des fromages au lait de vache.
dégustation
Très belle robe carmin profond. Au nez, on reconnaît les petits fruits rouges et noirs tels que la framboise, la groseille, la mûre et la griotte, avec des notes épicées de poivre rose, de vanille et de cannelle. En bouche, il est rond et moelleux, de belle structure. Les notes épicées et les arômes de fruits sont accompagnés d'un joli boisé. Un vin long, riche et plaisant, très réussi !!!
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