Madura Alternative 0%

Madura Alternative 0%

Ainsi est née la cuvée Alternative 0%. Elle est élaborée à partir de raisins vendangés à la main, non sulfités et ensuite vinifiés traditionnellement comme les autres vins, dans l’objectif de créer une boisson qui exprime au mieux les terroirs du vignoble. Les cépages qui le composent sont le grenache, la syrah, le mourvèdre et le carignan.

Pour éliminer l’alcool, le choix le plus qualitatif a été retenu. Il s’agit d’une évaporation sous vide qui permet à une basse température, respectueuse du vin, d’évaporer l’alcool. 

Alternative 0% permet d’avoir le plaisir de boire du « vin » dans les conditions d’un vin classique mais aussi dans d’autres contextes. Elle offre ainsi une bonne alternative à ceux qui ne peuvent ou ne veulent pas consommer d’alcool. La modération n’est plus de mise, le plaisir sans limite. Et cerise sur gâteau, la quantité de calories consommées est plus faible que pour du vin.