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Champagne Ployez-Jacquemart
description
Le Dosage Zéro, nouvel arrivant de la Maison, complète la gamme par son caractère unique, rare et moderne. Les raisins blancs lui confèrent une plus grande vivacité, une attaque franche et une vinosité agréable. Comme pour l'ensemble de la gamme, Ils n'utilisent que des cuvées... Lire la suite
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| Appellation | AOC Champagne |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | Chardonnay Pinot Noir |
| Type | Vin pétillant |
| Vigneron | Laurence Ployez |
| Viticulture | HVE |
| Degré par vol. | 12° |
| Allergène | Contient des sulfites |
Dosage Zéro 2012
Le Dosage Zéro, nouvel arrivant de la Maison, complète la gamme par son caractère unique, rare et moderne. Les raisins blancs lui confèrent une plus grande vivacité, une attaque franche et une vinosité agréable. Comme pour l'ensemble de la gamme, Ils n'utilisent que des cuvées pures (premières presses) et la composition du mélange n'utilise que rarement des vins de réserve lorsque la récolte ne correspond pas à leurs normes millésimées. Toutes ces caractéristiques expliquent un très bon équilibre, une grande fraîcheur des vins, et un nez et un palais très distincts. Contrairement au reste de la gamme, ils n'ajoutent aucune liqueur de dosage lors du dégorgement, ne laissant que 0,15 gr/Litres de sucres résiduels à ce mélange frais et dynamique.dégustation
Doté d'une mousse élégante, ce champagne révèle une belle couleur dorée. Le nez est mûr avec des notes d'agrumes. La bouche est pleine et révèle une belle intensité.
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