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Domaine Gentile
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| Appellation | AOC Patrimonio |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | 100% Malvoisie Corse (Vermentino) |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Jean-Paul Gentile |
| Viticulture | Bio |
| Degré par vol. | 13,5° |
| Allergène | Contient des sulfites |
dégustation
Belle robe pâle pour ce grand blanc de Vermentinu. Des arômes de fleurs, d'agrumes, de massepain avec des notes minérales qui apportent une complexité magnifique à cette cuvée. Equilibre parfait en bouche, du gras et de la vivacité. A servir sur des rougets aux anchois, Azziminu (bouillabaisse).Grande Expression Blanc 2020
Avant-gardiste, mais respectant les leçons du passé, l’homme est une figure de l’appellation et ses vins ont une reconnaissance internationale. Il a été convaincu très tôt de la nécessité de respecter l’environnement, en même temps que la tradition et la typicité. De ce fait, Le Domaine Gentile est dans une logique d’agriculture biologique et chaque action est dictée par cette politique de raison qui peut se résumer en cinq mots : biologie, environnement, prophylaxie, tradition et respect.
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