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Domaine Gentile
Domaine Gentile
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Une cuvée qui interpelle !
Issu à 100% du cépage Niellucciu récolté sur les meilleures parcelles du domaine, cette cuvée rouge haut de gamme reste fidèle à son cépage rustique et tannique. Après des vendanges manuelles et un tri sélectif effectué dans les... Lire la suite
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| Appellation | AOC Patrimonio |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | 100% Niellucciu |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Jean-Paul Gentile |
| Viticulture | Bio |
| Degré par vol. | 14° |
| Allergène | Contient des sulfites |
Grande Expression Rouge 2017
Une cuvée qui interpelle !
Issu à 100% du cépage Niellucciu récolté sur les meilleures parcelles du domaine, cette cuvée rouge haut de gamme reste fidèle à son cépage rustique et tannique. Après des vendanges manuelles et un tri sélectif effectué dans les vignes, seules les plus belles grappes sont gardées en cave. Ce qui explique le très faible rendement de ces petites parcelles. Une macération de 45 jours a ensuite lieu avant un élevage en foudres et en bouteille qui dure environ 4 ans. Un grand vin qui se mange plus qu'il ne se boit !dégustation
Robe sombre. Nez complexe de fruits confits, épices, animal, toasté. La bouche est puissante et les tanins tout en finesse se prolongent sans agressivité. Très belle représentation du terroir de Patrimonio.
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