description
Assemblage de cépages Nerello Mascalese et Nerello Cappucio, provenant de vignes agées de 50 à 100 ans, Calderara Sottana est un vin de terroir magistral, plein d'élégance et de finesse. Il ajoute à ses superbes notes olfactives d'herbes méditerranéennes, de mûres sauvages... Lire la suite
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| Appellation | Etna Rosso DOC |
| Contenant | 75cl |
| Cépage | Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio |
| Type | Vin sec |
| Viticulture | Bio |
| Degré par vol. | 14,5 ° |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Garde | De maintenant jusqu'en 2045 |
Calderara Sottana 2021
Assemblage de cépages Nerello Mascalese et Nerello Cappucio, provenant de vignes agées de 50 à 100 ans, Calderara Sottana est un vin de terroir magistral, plein d'élégance et de finesse. Il ajoute à ses superbes notes olfactives d'herbes méditerranéennes, de mûres sauvages et de cerises, une minéralité distinctive aux odeurs pierreuses de granit et de galets. En bouche, c'est tout en finesse et élégance, avec des tannins mûrs et fins, une superbe structure associée à des arômes nobles et complexes. Sa minéralité apporte une belle tension en finale, qui fera mouche avec des viandes légères (veau ou volailles), du thon ou de l'espadon.
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