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Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain

Terres Chaudes 2019

Vin rouge - AOC Saumur-Champigny
France - Loire et centre

Terres Chaudes 2019

Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain

description

Fruité et complexe !

Ce Saumur Champigny est fait à partir de Cabernet Franc provenant d'une parcelle de vignes plantées sur un sol de craie, d'argile et de sable.

Après des vendanges manuelles, triées manuellement sur table et entièrement égrappées, le vin... Lire la suite

Prix habituel 28.80 CHF
Prix habituel 36.00 CHF Prix soldé 28.80 CHF
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Appellation AOC Saumur-Champigny
Contenant 75 cl
Cépage 100% Cabernet Franc
Type Vin sec
Vigneron Thierry Germain
Viticulture Bio et Biodynamie
Degré par vol. 13,5°
Allergène Contient des sulfites
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Terres Chaudes 2019

Fruité et complexe !

Ce Saumur Champigny est fait à partir de Cabernet Franc provenant d'une parcelle de vignes plantées sur un sol de craie, d'argile et de sable.

Après des vendanges manuelles, triées manuellement sur table et entièrement égrappées, le vin est vinifié en petites cuves tronconiques de 60 hectolitres, sous contrôle des température.

Après la fermentation et macération, le vin est élevé pendant 12 mois sur lies fines dans des cuves bois de 60 et 12 hectolitres, ovales

dégustation

Une robe d'un brillant prononcé, un rubis éclatant avec quelques touches violacées. Le nez se dévoile doucement pour révéler un bouquet très aromatique de fruits rouges et noirs et des notes florales et végétales qui apportent fraicheur et complexité. En bouche, le vin est précis et très élégant. La rondeur et la gourmandise tenus par la belle acidité lui donne une agréable profondeur et un côté très gouleyant.

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