Parès Baltà
description
Un superbe rapport qualité/prix.
Ce Cava bio, vinifié en méthode traditionnelle à partir des cépages locaux Parellada, Xarello et Macabeu,... Lire la suite
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Appellation | Penedès DO |
Contenant | 75 cl |
Cépage | Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
Type | Vin pétillant |
Vigneron | Maria Elena Jimenez et Marta Casas |
Viticulture | Bio et Biodynamie |
Degré par vol. | 12° |
Allergène | Contient des sulfites |
Cava Brut
Un superbe rapport qualité/prix.
Ce Cava bio, vinifié en méthode traditionnelle à partir des cépages locaux Parellada, Xarello et Macabeu, brille par son exubérance et sa longueur. À des notes très fraîches de fruits à chair blanche se greffe une belle complexité amenée par des touches briochées, beurrées et toastées.
Un régal en apéritif avec des flûtes au fromage et des petits anchois à l'huile, une poêlée de gambas ou en dessert avec une tarte aux fraises.
dégustation
Robe jaune pâle aux reflets jaunes vifs. Arôme d'intensité moyenne, avec des notes de pâtisseries associées à des fruits blancs (poire, pomme) et des notes florales. Bouche fraîche et vive où dominent les notes fruitées. Léger et onctueux, avec une finale agréable.
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