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Parès Baltà
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| Appellation | Penedès DO |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | 81% Cabernet Sauvignon, 19% Garnatxa |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Maria Elena Jimenez et Marta Casas |
| Viticulture | Bio et Biodynamie |
| Degré par vol. | 14,5° |
| Allergène | Contient des sulfites |
dégustation
Au nez, prédominance d'odeur de fruits rouges couvrant un subtil fond de notes de vanille et de pain grillé . En bouche, il est souple et convivial avec des tanins souples et soyeux ; arômes de fruits rouges, de cerises , combinés avec une légère touche vanillée. A servir sur un plat de charcuteries ou de fromages.Mas Petit Origen 2018
Après avoir commencé à faire le Blanc de Pacs dans les années 1980, Joan Cusiné a décidé de marier le plus doux du Cabernet Sauvignon avec le plus délicat et aromatique de la Grenache. Le résultat, un vin velouté, plein de fruit mais avec la maturité apporté par son passage en fût de chêne. L'assemblage change chaque année en fonction du terroir.
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