Château Jean Faure Saint-Émilion Grand Cru Classé 2014
Château Jean Faure Saint-Émilion Grand Cru Classé 2014
description
La Confirmation
2014 est marqué par une climatologie contrastée : un joli mois de juin permettant
une floraison homogène, des mois de juillet et août faiblement ensoleillés mais
une arrière saison exceptionnelle. Les 8 semaines consécutives d’un temps parfait favorisèrent une maturité lente et tardive. Les températures...
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| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru Classé |
| Contenant | 75 cl |
| Cépage | 65% Cabernet Franc, 30% Merlot, 5% Malbec |
| Type | Vin sec |
| Vigneron | Marie-Laure Latorre |
| Viticulture | Conversion bio |
| Degré par vol. | 13,5° |
| Allergène | Contient des sulfites |
Château Jean Faure Saint-Émilion Grand Cru Classé 2014
La Confirmation
2014 est marqué par une climatologie contrastée : un joli mois de juin permettant
une floraison homogène, des mois de juillet et août faiblement ensoleillés mais
une arrière saison exceptionnelle. Les 8 semaines consécutives d’un temps parfait favorisèrent une maturité lente et tardive. Les températures fraîches la nuit et équilibrées le jour, les faibles précipitations et le beau soleil de mi-août à octobre ont contribué à récolter des Cabernets francs magnifiques, équilibrés et de belle ampleur.
Les merlots ont été récoltés du 6 au 11 octobre, les Malbecs le 15 octobre et les
Cabernets francs du 19 au 21 octobre.
Ce millésime 2014 se caractérise par sa fraîcheur, son harmonie et sa race.
Ce vin généreux est doté d’une belle structure et des tanins soyeux. Un vin au
grand potentiel de garde.
dégustation
2014, un millésime vertueux d’un beau classicisme avec une chair juteuse et un fruit vibrant. Le contraste climatique de l’année a été emporté par une arrière-saison exceptionnelle, achevant la maturité des raisins dans des conditions idéales. La trame fraîche et puissante des cabernets, la suavité des merlots et les épices du malbec propulsent le cru dans une dimension de grande sève.
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