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Domaine des Roches Neuves

Outre Terre 2019

Vin rouge - AOC Saumur-Champigny
France - Loire et centre

Outre Terre 2019

description

Le domaine des Roches Neuves fut créé en 1850. Il s’étend aujourd’hui sur 22 hectares à Varrains, en appellation Saumur-Champigny pour le vin rouge et en Saumur pour le vin blanc. Malgré son terroir exceptionnel du fait de son sous-sol crayeux composé de tuffeau, le... Lire la suite
Prix habituel 68.00 CHF
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Appellation AOC Saumur-Champigny
Contenant 75 cl
Cépage 100% Cabernet Franc
Type Vin sec
Vigneron Thierry Germain
Viticulture Bio et Biodynamie
Degré par vol. 12,5°
Allergène Contient des sulfites
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Outre Terre 2019

Le domaine des Roches Neuves fut créé en 1850. Il s’étend aujourd’hui sur 22 hectares à Varrains, en appellation Saumur-Champigny pour le vin rouge et en Saumur pour le vin blanc. Malgré son terroir exceptionnel du fait de son sous-sol crayeux composé de tuffeau, le domaine des Roches Neuves ne prend véritablement son envol qu’avec son rachat par Thierry Germain en 1992. Ce Bordelais d’origine va entreprendre la conversion du domaine en bio et biodynamie et hisser la qualité de ses vins au niveau des meilleurs domaines de l’appellation. Saumur-Champigny La Marginale ou Le Saumur-Champigny Clos Prieux sont ses vins stars.

dégustation

"Les vignes pacellaire d'outre Terre élevé en Amphore offrent un moelleux sans équivalent, avec cette allonge enthousiasmante des vins d'exception : nous nous inclinons devant ce vin racé, à la fois précoce et monumental."

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